5 mokadu-joera erraldoiak (2022)

Askaria ohitura nahiko nagusi izatetik milioika dolarreko industria izatera pasa da.

Eta espazioa azkar hazten ari da kontsumitzaileen hobespenei, dieta murrizketei eta gehiagori esker.

1. Pintxoak Otordu gisa

Bizimodu lanpetuek eta afaltzeko jatetxeko aukeretarako sarbidea murriztu egin dute jende gehiagok otorduak pintxoekin ordezkatzea.

2021ean inkestatu ziren millennials-en % 70 inguruk esan zuen bazkariak baino pintxoak nahiago dituztela.Inkestatutako estatubatuarren % 90ek esan zuten astero gutxienez otordu bat merienda batekin ordezkatu dutela, eta % 7k esan zuen ez dutela otordu formalik jaten.

Fabrikatzaileek erantzun dute.Bazkariaren ordezko produktuen merkatua % 7,64ko CAGRn haziko dela aurreikusten da 2021etik 2026ra, Asia-Pazifikoko merkatuan hazkunderik handienarekin.

Pintxoak elikadura- eta asetasun-eginkizun garrantzitsua hartzen dutenez, mundu mailako inkesta batean inkestatuen % 51k esan zuen proteina handiko gozokietara aldatu dela.

2. Pintxoak "aldarte-janaria" bihurtzen dira

Pintxoak gero eta gehiago ikusten dira umorea hobetzen eta erregulatzen lagun dezaketen tresna gisa.

Mokadu berriek lasaitasuna, loa, arreta eta energia sustatzen dutela diote bitaminak, nootropikoak, perretxikoak eta adaptogenoak bezalako osagaien bidez.

3. Kontsumitzaileek zapore globalak eskatzen dituzte

Elikagaien merkatu etniko globala % 11,8ko CAGRan haztea espero da 2026ra arte.

Eta amerikarren % 78k bidaiak pandemia garaian gehien faltan botatzen dituen gauzetako bat bezala sailkatzen dutenez, mundu mailako mokaduen harpidetza kutxak beste herrialde batzuen zaporea eman dezakete.

Snackcrate-k joera hau ibiltzen du mundu osoko pintxo ugari eskainiz.Hilabete bakoitzean nazio gai ezberdin batean zentratzen da.

 4.Landareetan oinarritutako pintxoak Hazkundea ikusten jarraitzen dute

"Landare-oinarritutako" terminoa da gero eta hazten ari den mokadu produktuetan.

Eta arrazoi on batengatik: kontsumitzaileek gero eta gehiago bilatzen dituzte batez ere landare-osagaiak erabiltzen dituzten otorduak eta pintxoak.

Zergatik landareetan oinarritutako mokadu aukeren bat-bateko interesa?

Batez ere osasun kezkak.Izan ere, kontsumitzaileen ia erdiek diote landare-oinarritutako elikagaiak aukeratzen dituztela "osasun-arrazoi orokorrengatik".%24k, berriz, ingurumen-inpaktua mugatu nahi duela diote.

5. Pintxoak Go DTC

Kontsumitzaileen ia % 55ek esan dute orain elikagaiak erosten ari direla zuzenean kontsumitzaileen saltzaileengandik.

 Gero eta gehiago DTC-en lehen mokadu-markak joera honen onurak jasotzen ari dira.

Ondorioa

Horrek biltzen du aurten janari-espazioa astintzeko ezarritako pintxoen joeren zerrenda.

Jasangarritasun kontuetatik hasi eta landareetan oinarritutako dieta batean arreta jarri arte, joera horietako asko lotzen dituen faktore bat zaporea kentzea da.Zaporeak garrantzitsua izaten jarraitzen badu ere, pintxo modernoek pisu handiagoa ematen diete ingurumenari eta osasunari.

www.indiampopcorn.com