KIROKETA EGUN NAZIONALAREN HISTORIA
Ba al zenekien jaten dugun artoa eta ateratzen dugun artoa bi arto mota ezberdin direla?Izan ere, artoa duzu'd aurkitu zure afari-mahaian ziurrenik ezin izango da batere pop!Arto mota bakarra da krispetak bihurtzeko gai: Zea mays everta.Arto-barietate berezi honek belarri txikiak ditu, eta aleak bero lehorra jasaten direnean lehertzen dira.
1948an, Herbert Dick eta Earle Smith-ek Zea mays everta buru txikiak aurkitu zituzten Mexiko Berriko mendebaldeko erdialdeko Saguzarren haitzuloan.Zentimo bat baino txikiagoa eta bi hazbete ingurukoa, Bat Haitzuloko belarri zaharrenek 4.000 urte inguru zituzten.Banaka lehertutako hainbat kernel ere aurkitu ziren, harrezkero karbono datatuak izan direnak eta gutxi gorabehera 5.600 urte dituztela.Han'Perun, Mexikon eta Guatemalan, baita Erdialdeko eta Hego Amerikako beste leku batzuetan ere, krispetak erabiltzearen froga.
Aztekek krispetak erabiltzen zituzten arropa apaintzeko, zeremonia-apaingarriak sortzeko eta elikatzeko ere.Amerikako natiboek krispetak kontsumitzen eta erabiltzen dituzte eguneroko bizitzan.Utahko kobazulo batean, Pueblo amerikar natiboak bizi zirela uste den, duela 1.000 urte baino gehiagoko krispetak aurkitu dira.Mundu berrira bidaiatu zuten esploratzaile frantsesek Laku Handien eskualdean irokesek indigenek egiten zituzten krispetak aurkitu zituzten.Kolonoak Ipar Amerikan zehar mugitu ahala, eta AEB sortu ahala, jende askok krispetak hartu zituen mokadu ezagun eta osasuntsu gisa.
Mesedez, gozatu gure INDIAM krispetak
Argitalpenaren ordua: 2022-02-26