Krispetak munduko mokadurik zaharrena al da?

Antzinako merienda

Artoa aspalditik izan da Ameriketan oinarrizko elikagaia, eta krispetaren historia sakona da eskualde osoan.

Ezagutzen den krispetak zaharrena Mexiko Berrian aurkitu zuten 1948an, Herbert Dick-ek eta Earle Smith-ek banan-banan lehertutako kernelak aurkitu zituztenean, eta orduz geroztik karbono-datatuak izan ziren gutxi gorabehera.5.600 urte.

Erdialdeko eta Hego Amerika osoan, bereziki Perun, Guatemala eta Mexikon, krispetak goiz kontsumitzearen frogak ere aurkitu dira.Kultura batzuek krispetak ere erabiltzen zituzten arropa eta beste zeremonial apaingarri batzuk apaintzeko.

Popping metodo berritzaileak

Antzina, krispetak suarekin berotutako harez betetako zeramika-ontzi batean aleak irabiatuz prestatzen ziren.Metodo hau milaka urtez erabili zen krispetak ateratzeko lehen makina asmatu baino lehen.

Krispetak hazteko makina enpresariak aurkeztu zuen lehen aldizCharles CretorsChicagoko 1893ko Munduko Kolonbiako Erakusketan.Bere makina lurrunez elikatzen zen, eta horrek nukleo guztiak uniformeki berotuko zirela ziurtatzen zuen.Honek txikitu gabeko kernel kopurua gutxitu zuen eta erabiltzaileei artoa zuzenean nahi dituzten ongailuetan sartzeko aukera eman die.

Cretorek bere makina hobetzen eta eraikitzen jarraitu zuen, eta 1900. urterako, Speciala aurkeztu zuen, zaldiek tiratutako krispetak bagoi handia.

www.indiampopcorn.com