Zergatik bihurtu da proteina beganoa hain ezaguna eta hemen geratu da?

Protein Works-ek aspalditik darama proteina veganoak eskaintzen, hemen, Laura Keir-ek, CMOk, bere azken ospearen gorakadaren atzean dauden gidariak aztertzen ditu.

'Covid' hitza gure eguneroko hiztegira iritsi zenetik, gure eguneroko errutinak aldaketa sismiko bat izan du.

2019 eta 2020 artean koherentzia bakarretako bat beganismoaren gorakada da, landareetan oinarritutako dietak ospea etengabe hazten ari direlako.

Finder.com-ek egindako inkesta batek aurkitu du Erresuma Batuko biztanleriaren ehuneko bi baino gehiago beganoa dela gaur egun; datozen hilabeteetan bikoiztu egingo dela espero da.

Ehuneko 87k "dieta plan zehatzik" ez dutela adierazi duten arren, inkestak aurreikusten du kopuru horrek ehuneko 11 jaitsiko duela denbora tarte berean.

Laburbilduz, jendea inoiz baino gehiago kontzentratuta dago jaten ari denari

'Zu zara jaten duzuna' joera

Mugimendu honen atzean hainbat eragile potentzial daude, horietako asko pandemiarekin eta informaziorako sare sozialetan dugun konfiantzarekin bat datozenak.

Erresuma Batua martxoan blokeoa sartu zenean, pantailako denbora heren bat baino gehiago igo zen;trabatuta zeuden pertsona asko barruan zeuden telefonoak bakarrik konpainia egiteko.

Irudia eta osasuna ere gero eta garrantzi handiagoa hartzen ari dira herritarrentzat.Osasun Mentaleko Fundazioak aurkitu zuen Erresuma Batuko bost heldutik batek "lotsa sentitu zuela" iaz gorputzaren irudiagatik.Gainera, Erresuma Batuko biztanleriaren erdiak uste du pisua jarri duela blokeoa iragarri zenetik.

Ondorioz, sare sozialen bidez osasuntsu egoteko moduak bilatzen dituzten pertsonen kopurua areagotzea da.Blokeo garaian gehien bilatu ziren esaldietako bi "etxeko entrenamenduak" eta "errezeta" izan ziren Google-n.Batzuk lehen olatuan sofatara erretiratzen ziren bitartean, beste batzuk entrenamendu-zerbitzuetara joan ziren herrialde osoko gimnasioek ateak ixten zituzten bitartean.Nazioaren erreakzio nahiko banatua izan zen.

Beganismoaren gorakada

Osasunerako antzemandako onurekin, beganismoa, iraunkortasun kezkagatik dagoeneko gorakada ikusten ari zena, gero eta ezagunagoa bihurtu da.

Horrelako produktuen eskaerak gora egin duela ikusita, eta industriek ekologikoagoak izateko presioa areagotzen ari denez, marka asko landareetan oinarritutako alternatibak eskaintzen hasi dira.

The Protein Works-ek joera hori hartu du eta gero eta beganoen merkatuaren beharrei erantzuten saiatu da.Shakeekin hasi ginen, gure gazur-oinarritutako produktuekin batera alternatibak eskainiz.Iritzi positiboak izan ziren, bezeroek zaporea gustuko zutela esan zuten eta gazur-irabiatuak bezain eraginkorrak zirela ikusi zuten.Eskaria gora egiten hasi zenean, betetzeko prest geunden.

Sorta orain bi ardatz nagusitan zentratzen da, astinduak eta janaria.Hau da, nutrizionalki "osatuak" diren elikagaiak hauts moduan, egunean landareetan oinarritutako otordu batean (edo gehiago) bihur daitezkeenak.Eta pintxoak ere badaude, hotz prentsatu zein labean.

Hotzean prentsatutako landare-oinarritutako pintxoak, gure Superfood Bites bezalakoak, osoko produktuen merkatura zuzenduta daude eta elikagai zaporetsuak dira.Hauek kontsumitzaileei energia, proteina eta zuntzaren bultzada naturala emateko diseinatu dira, ezkutuko gaiztorik gabe.Erresuma Batuan egiten dira, fruitu lehorrak, fruituak eta haziak erabiliz, eta data-pasta hutsez gozotu eta super-elikagai premium osagaiez gainkargatuta daude."Mokadu" bakoitzak (merienda bat) 0,6 g gantz saturatu eta 3,9 g karbohidrato baino ez ditu.

Barrutiaren labean labean, Vegan Protein Bar barregarria eskaintzen dugu, guztiz landare-oinarritutako eta nahita palmondo oliorik gabekoa.Gainera, azukre gutxi, proteina eta zuntz asko ditu.

Landare-oinarritutako bandera hegan

Pozik gaude merkatu nagusi bat landareetan oinarritutako elikadura eta elikagaiak dauden moduan makurtzen ikusteak.«Beganismoaren» estigma iraganeko kontua da, zalantzarik gabe;gure misioa ikusten dugu landare-oinarritutakoak (oso edo malgua izan) ez duela esan nahi zaporea arriskuan jarri behar duzula ziurtatzea.

Garrantzitsua iruditzen zaigu munduko zapore sortzaile onenetariko batzuekin lan egitea, zeren eta proteina beganoek, pintxo beganoek eta proteina barra beganoek izugarrizko zaporea badute, kontsumitzaile gisa litekeena da horiek aukeratzen jarraitzea.Zenbat eta gehiago aukeratzen ditugun, orduan eta eragin handiagoa izango dugu "landaretik bidegurutzera" bidaian, ingurumenaren gaineko eragin negatiboak gutxituz eta, aldi berean, gure biztanleriaren osasuna areagotuz.

Mike Berners-Lee-ren arabera (karbono-aztarnaren inguruko ikertzaile eta idazle ingeles ingelesak), gizakiek 2.350 kcal inguru behar dituzte egunean gure gorputzak elikatzeko.Hala ere, ikerketek erakusten dute hori baino 180 kcal inguru gehiago jaten ditugula.Gainera, pertsona bakoitzeko 5.940 kcal fabrikatzen ditugu mundu osoan, egunean.Hori ia 2,5 aldiz behar duguna da!

Orduan, zergatik pasatzen da inor gosea?Erantzuna «zelaitik bidegurutzera» bidaian dago;1.320 kcal galtzen edo xahutzen dira.810 kal bioerregaietara doaz eta 1.740 animaliei elikatzen zaizkie.Landareetan oinarritutako dietara aldatzeak mundu mailako manufakturan ikusten ari garen energia eta elikagaien hondakinak murrizten lagun dezakeen arrazoietako bat besterik ez da.Guretzat, landare-oinarritutako produktu bikainak sortzea, zapore ikaragarri hori pertsona eta planeta irabazten duten pertsonentzat eta berritzen jarraituko duguna da.

Beganismoaren gorakada hemen izan zen Covid-a baino lehen eta, gure ustez, geratzeko dago.Banaka guretzat ona da eta, bezain garrantzitsua dena, ona gure planetarentzat.

www.indiampopcorn.com