Nola funtzionatzen duen krispetak

Palomita arrunta krispetak makinan artoa, gurina eta azukrea jarriz egiten da.
Karamelu zaporeko INDIAM krispetak hartu arto (edo arroz) kantitate egokia krispetak eltzean, eta itxi goiko estalkia, eta, ondoren, jarri krispetak eltzea sutan etengabe biratzeko, uniformeki berotzeko, krispetak gozoak lehertu ditzakezu.
Hau da, berotze-prozesuan, lapikoaren tenperatura igotzen ari delako, eta lapikoko gasaren presioa ere handitzen ari da.Tenperatura neurri batean igotzen denean, arroz aleak bigunduko dira pixkanaka, eta arroz aleetako ur gehiena ur-lurrun bihurtuko da.Tenperatura altua dela eta, ur-lurrunaren presioa oso handia da, eta horrek leuntutako arroz aleak zabaltzen ditu.

Eltze orokorra, olio findua edo gurina (aukeratu bat edo erdi bakoitza gehitu daiteke), artoa, behealdean 1:1 lauak dira!Osagai guztiak eltzean sartu ondoren, piztu su baxua eta astindu noizean behin.Txirrinekin irabiatu dezakezu lehertzen den lehena izan arte.Nahi izanez gero, azukre gehiago jar dezakezu krispetetan.(Ez jarri goiz. Olioa eta azukrea azkar erreko dira berotzean) eta gero eltzea guztiz estali, edo dena eltzetik aterako da!Orduan, leherketa azkar baten soinua entzun dezakezu etengabe.Soinuaren abiadura moteltzen denean, sua utzi dezakezu.

Hotza segundo batzuetan, bestela noizean behin krispetak zipriztindu egingo dira, hondakin-beroari ere utz diezaiokezu azalpenik gabekoa lehertzen, eta orduan lapikoa martxan jarri dezakezu.

Oharra: soinua moteltzen denean, sua utzi behar duzu.Ez izan errezelo azpian lehertzen ez dena uzteko.Ez egon luzaroan sutan.Erabat erreko da.